Ľudské stravovacie návyky a preferencie sa vyvíjali milióny rokov. Je dosť ťažké ich radikálne zmeniť, ale dajú sa podrobiť malým korekciám. Problém prejedania sa a obezity je dnes obzvlášť akútny zoči-voči ľudstvu a percento ľudí trpiacich obezitou je najvyššie vo vyspelých krajinách. Obezita vedie k problémom s kardiovaskulárnym systémom, čo môže výrazne skrátiť váš život, nehovoriac o tom, že z čisto estetického hľadiska z vás nadváha v očiach iných ľudí nerobí príliš príťažlivého človeka.
S cieľom zbaviť sa nadbytočných kilogramov sa ľudia veľmi často snažia výrazne obmedziť stravu. To nie vždy vedie k pozitívnemu výsledku. Ak sa im podarí zhodiť pár kilogramov, tak po skončení diéty hrozí ich opätovné pribratie.
Aké pravidlá treba dodržiavať, aby ste sa dostali späť do formy a upevnili si výsledky?
Pravidlo 1: Jedzte často malé jedlá
Odborníci na výživu odporúčajú jesť 5-6 krát denne, vždy v malých porciách. V tomto prípade je potrebné sledovať nielen jeho hmotnosť, ktorá by mala byť približne 250-350 gramov, ale aj obsah kalórií v konzumovaných potravinách. Čo sa týka obsahu kalórií, takáto jednotlivá porcia by nemala presiahnuť 400 – 450 kcal. Celkový počet kcal vo vašej strave by nemal presiahnuť 1600-1700. Bez konzultácie s lekárom by ste nemali znižovať svoj kalorický príjem pod 1200 kcal. Dôležitý je aj obsah živín vo vašej strave. Napríklad komplexné, ťažko stráviteľné sacharidy by ste mali jesť ráno. Večer môžete použiť jedlá obsahujúce bielkoviny a jednoduché sacharidy.
Pravidlo 2: Pite dostatok tekutín
Odporúča sa vypiť asi dva litre obyčajnej vody denne. Kvalita mestského zásobovania vodou ponecháva veľa želaní, preto je potrebné kupovať balenú vodu. Aby ste ušetrili peniaze, je lepšie si ho objednať vo veľkých nádobách doma, ako ho kupovať v obchode. Odborníci neodporúčajú piť sýtenú vodu, sladkú vodu, čaj, najmä v noci, pretože to môže viesť k opuchom.
Pravidlo 3: Neobmedzujte sa príliš tvrdo
Nemali by ste sa veľmi prísne obmedzovať pri výbere potravinových výrobkov; z času na čas sa môžete trochu rozmaznávať svojimi obľúbenými jedlami, aj keď škodia vašej postave.
Tu je približná diéta, ktorá vám umožní udržať si normálnu hmotnosť:
- Raňajky. Skúsení odborníci na výživu odporúčajú pripraviť na raňajky jedlá, ktoré obsahujú komplexné sacharidy a neobsahujú veľké množstvo bielkovín. Rôzne kaše (pohánka, proso, ovsené vločky) zodpovedajú týmto odporúčaniam; môžete robiť aj chlebíčky, jesť tvarohové koláče, tvaroh, najlepšie nie príliš mastné a bez cukru. Ako nápoj používajte čaj, kávu, najlepšie bez cukru, prípadne s mliekom.
- Na obed sú vhodné bielkovinové jedlá, huby, mäso, hydina. Ako prílohu môžete použiť rôznu zeleninu. Najlepšou možnosťou by bolo, keby vám denná rutina umožňovala konzumovať ľahké polievky s nízkym obsahom tuku. Rozdelenie obeda na prvý a druhý sa neospravedlňuje; treba si vybrať jednu vec. Namiesto kompótu je lepšie piť šťavy alebo jesť čerstvé ovocie.
- Na večeru je vhodné jedlo, ktoré nie je príliš mastné a obsahuje nie veľmi ťažké bielkoviny (hydina, morské plody, chudé teľacie mäso). Na doplnenie sacharidových zásob doplňte stravu zeleninou, najlepšie čerstvou. Zemiaky si získali obľubu medzi širokou populáciou, používajú sa v mnohých jedlách, ale neobsahujú veľa užitočných látok a kalórie stále nie sú príliš nízke; môžete ich takmer odmietnuť jesť. Chlieb obsahuje veľa uhľohydrátov a je pomerne vysokokalorickým produktom; jeho spotreba by mala byť obmedzená.
Pravidlo 4: Správny a aktívny životný štýl
A na záver ešte niekoľko zásadných odporúčaní. Vaša strava musí byť určite racionálna a vyvážená; musíte si to naplánovať vopred, aspoň týždeň vopred. Nezabudnite na šport, vzdajte sa zlých návykov. Naša rada je tu všeobecná, preto vám odporúčame poradiť sa s odborníkom na výživu a vybrať si pre vás individuálny výživový systém zameraný práve na boj s nadváhou.